Jamuan Persaraan CC Zaiton

salam semua...bertemu lg kite..yela, blog saya , dah tentu saya selalu updated kan?? jgn jemu2 singgah ke blog saya ye....Nk cerita, semalam diadakan Jamuan Perpisahan Sempena Persaraan CC Zaiton dan Pertukaran Kak Ina ke Pulapol Semarak Jan nnt..CC Zaiton bersara minggu depan dah..Di majlis ini,saya diminta oleh CC Maznah untuk menjadi emcee...bolehhhh....mari kite tgk pic2 iniiiiiiii...

Sedap sgt makanan yang di order oleh Punitha..of course mamak menjadi pilihan..xmuak lagsung...nasi beriani ....saya suka !

meja VIP utk mereka yang diraikan

VIP dining

Sebelum ape2, saya kena snap duluuuu....hehe..wajib tu !

Kata aluan utk hadirin hadirat...jamuan ni buat ringkas jer...so, emcee nya pun ringkas laa....

Inila pengantin yang diraikan tu...- Cc Zaiton

Menerima hadiah dari tuan amran sebagai wakil pegawai awam disini...tuan amran tu boss saya tahu..KC BAKA

ini lak pengantin kedua yang diraikan... - K. Ina

K.Ina pun dapat hadiah...yeayyy!

Saya lagi...mesti nk interprem jugakk....haha..

Saya..., saya..

dan saya....! harus lah...empunya blog kan.... :)

kenangan dari saya utk cc zaiton...sayang sama Cc ni..

"terimalah jodoh ku ini"...hehe

ciuman wajib tuuuu...wajib bagi org per..setuju x? anda juga begini, kan?

berdakap la pulak...

So, sekian...xmo celoteh byk.....penatttttt....tata..

puding roti ~

PUDING ROTI IRAFEN..

Salam semua... hari ini (isnin, 20 hb ade jamuan perpisahan sempena persaraan CC zaiton di ofis ku)...angin rajin datang, saya membuat puding roti utk dinikmati bersama...atas permintaan ramai, (sedap kott), saya kongsikan resipi...hari jumaat ni, dorang suh saya buat lagi....huhuhu...BAIK...

Bahan- Bahan:

- Sepeket serbuk agar2

- 250g gula

- 3 biji telur

- 1 liter air putih

- 5 keping roti

- 1 tin susu cair

- Setitik Esen Vanilla

- 1 biji Bunga Cengkih

- Pewarna Hijau dan Merah

Cara membuatnya :

1.     Kisar roti bersama susu cair dan telur.

2.     Masakkan serbuk agar2 dengan gula dan air putih di dalam periuk..Kacau..agar tidak berketul..biarkan mendidih

3.     Masukkan adunan kisar ke dlm periuk, masukkan bunga cengkih dan esen vanilla..Kacau selalu, agar tidak berketul  sehingga mendidih..

4.     Setelah masak, tuang 2 senduk ke dalam 2 bekas ..masukkan pewarna hijau dan merah dlm bekas yang berasingan..kacau agar warna sebati..

5.     Tuang lebihan adunan ke dalam loyang...

6.     Masukkan adunan pewarna hijau dan merah ke dlm loyang yang telah diisi lebihan adunan tadi...sekiranya pekat, anda boleh mengacaunya sekali lalu agar adunan pewarna tadi dpt menyerap ke dlm master adunan (warna original).

7.     Biarkan adunan sejuk seketika, sebelum dimasukkan ke dalam peti ais..SIAP..

Nasi Hujan Panas simple..

salam sahabat2ku sekalian, adik beradik dan yg tersayang, ape kabar? saya disini sihat2 saje...disebabkan sihat la, selera mkn bertambah, tambah2 lagi dgn kehadiran tetamu..sape lagi kalo bkn nor dan pija...selepas mkn pagi dgn pulut gaul nyiur ahad semalam, tghari nya pulak plan nk wat Nasi Hujan Panas...xnk ckp byk, coz hari kerja ni penat ckt waktu mlm, nk updated lagi...kalo xupdated byk cerita tertingggal...huhu...so layan pic ini dan resipi disertakan di bawah..

Set Nasi Hujan Panas ku.... saya buat simple2 je..gaya org bujang...ala, setakat 3, 4 mulut je mkn...simple, tp sedap..asyik memuji je si Pija dan Nor tuuuu...

Resipi-Resepinya :-

NASI

Bahan-Bahan :

- Bawang Merah, Bawang Putih (kisar)

- Halia (Kisar)

- Rempah 4 Beradik (Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang, Bunga Cengkih, Pelaga Hindi) 

- Kiub Ayam

- Planta

- Air Putih

- Beras yang telah dibersihkan

- Pewarna (hijau, merah, kuning)

- Garam

Cara Membuatnya :

1.   Tumis rempah 4 beradik dan bahan kisar bersama planta sehingga naik bau..masukkan air, dan masukkan kiub ayam dan sedikit garam... seterusnya masukkan bahan tumisan itu tadi kedalam periuk yang berisi beras..tambah air putih.. tanakkan..

2.     Setelah periuk kering airnya, buatkan 3 lubang..masukkan pewarna ke dalam 3 lubang yang berasingan   (seperti dlm pic diatas)

3.      Setelah nasi masak, tunggu seketika..kira2 20 minit selepas nasi masak, gaulkan rata nasi tersebut..

kena tunggu kira 20 minit, utk memastikan nasi keras sedikit, baru digaul utk supaya nasi tidak mudah patah.

p/s :  NASI INI LAGI CANTIK SEKIRANYA GUNA BERAS BASMATHI, PANJANNNNNGGGGG....

KARI AYAM

Bahan- Bahan :

- Ayam potong sederhana

- Bawang Merah, Bawang Putih - tumbuk @ hiris

- Halia

- Rempah 4 Beradik

- Rempah Kari

- Kentang
- Garam
- Gula
- Santan
- Cili Merah @  Cili Boh
- Kerisik
- Asam Keping
-Air Putih

Cara Membuatnya:

1.     Tumis bawang, halia ke dalam periuk..Setelah garing, masukkan cili boh....masukkan ayam, kentang dan rempah kari...biarkan mesra..
2.     Masukkan santan bersama sedikit air putih, masukkan garam, gul, asam keping dan kerisik...siap dihidangkan..


AYAM MASAK SOS @ MASAK MERAH

Bahan- Bahan:

- Ayam Potong Sederhana - kisar

- Bawang Merah, Bawang Putih

- Halia - kisar

- Cili Merah @ Cili Boh

- Bawang Besar - potong bulat2

- Cili Kecil (Merah) - belah@ potong 2

- Serai - ketuk

- Air Asam Jawa

- Air Putih

- Sos Cili

- Sos Tomato

- Garam

- Gula

Cara Membuatnya :

1.      Goreng ayam sederhana masak..ketepikan seketika.

2.      Tumis bahan kisar hingga garing.. masukkan cili boh.. tumis lagi sehingga cili masak

3.      Masukkan air putih, masukkan ayam tadi. (agar ayam masak sempurna)

4.      Sambil itu, masukkan sos cili, sos tomato, serai, bawang besar, air asam jawa, garam dan gula..biarkan pekat sedikit..angkat.

ACAR TIMUN TRG



Bahan-Bahan :

- Timun - potong memanjang

- Carot - potong memanjang

- Cili Masak (merah)

- Bawang Merah @ bawang Besar

- Sedikit Kapur

- Cuka

- Garam

- Gula

Cara Membuatnya:

1.     Timun yang telah dipotong direndam seketika dengan air kapur (agar rangup)...setelah itu, toskan.

2.     Di dalam bekas yang berlainan, gaulkan cuka, garam, gula..kacau rata. sesuaikan rasa.
3.     Masukkan carot, bawang, cili merah dan timun ke dalam bekas yang berisi garam, gula dan cuka tadi.


SAMBAL TRG (kerana tidak mengandungi belacan)

Bahan- Bahan :

- Cili Masak (Merah)

- Cili Kecil ( Merah)

- Cili Kecil (Hijau)

- Cuka

- Garam

- Gula

Cara Membuatnya :

1.     Kisar kesemua cili tersebut.

2.     Setelah itu, gaul bersama garam, gula dan cuka..siap..

ITU SHJ RESIPI SAYA...SELAMAT MENCUBA...

Pulut Gaul Nyiur (Kelapa)

Salam.... pagi ahad nan indah ini, bangun2 tido je terasa lapar....teringat pulak sajian nun d kampung halaman...seringkasnya, saya menyediakan Pulut Gaul Nyiur kegemaran orang2 pantai timur....jikalau orang selatan mkn pulut dengan sambal, tetapi org pantai timur...nahhhh...dipadankan dgn nyiur (kelapa parut)...dulu2 ketika kecil, kurang gemar...bila dah nk jadi bini org ni barula tekak ini sangat sukakan menu ini..apa yang paling saya suka, SENANG dan RINGKAS penyediaannya...kebetulan pula adik Nor datang, bersama anak sepupu Pija.....mereka semua pun suka...anda nak tahu ape itu pulut gaul nyiur???? ianya adalah pulut yang ditanak, kelapa yang diparut & ikan kering..senang kan... layannnnnn pic ini...

pandangan dari atas...anda boleh memilih ikan kering @ masin kesukaan anda..

saya suka pic ini, nampak jelas pulut, nyiur dan ikan..

Lazat.... membangkitkan selera dek ikan kering itu..

seperti blogger lain, saya ingin berkongsi resipi ..

1) Pulut - tanak
2) Nyiur parut - campurkan dengan sedikit gula & garam..gaul..sesuaikan rasa..jgn terlebih masin.
3) Ikan kering...sori, ikan itu saya xtahu nama ape..xkisah ikan pe pun, janji  suka.

kemudian hidangkan seperti pic di atas...ringkas kan?  selamat mencuba.

 

MY CHICKEN RICE...

salam semua,  semalam hari sabtu saya masak nasi ayam versi saya sendiri setelah saya menyelidiki menu nasi ayam dari blogger lain..yang mana berkenan, baru saya ambil dan oter mengikut kesukaan saya.. janji sedapppp, bak kata kesayangan saya, "kita yang buat diaa...." ngeh3 ~

so dimuatkan pic nasi ayam yang sempat saya snap... soriiiii, salad xada...seluruh kedai cari, tp suma xde...huhu.. saya buat adalah NASI AYAM GORENG BEREMPAH... xmo ayam perap kicap, xberapa sedap...goreng berempah sgt SUKA  ok...
   

inila nasi ayam goreng berempah saya..time ni bawak lunch kat picnic...sgt garing dan rangup ayam itu..

yang ini pula, time dinner kat rumah..... senang, masak sekali banyak...boleh mkn 2 kali (lunch and dinner)...hehe..

ala2 blogger lain ingin berkongsi resipi utk semua, juga sebagai peringatan @ rujukan kpd diri sendiri, if kertas resipi yang melambak tu hilang...hehe...at least ade la soft copy dlm blog ni...xde susah2 saya nk membuka fail menu lagi....huhu....tapi bahan2 yang saya berikan ini xde ukuran yang specific...main agak2 jer...so pandai2 korang la yer nk budget byk mane...ok..

NASI

Bahan2 :
1) Bawang Merah - hiris
2) Bawang Putih - hiris
3) Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang, Pelaga Hindi, Bunga Cengkih (4 beradik)
4) Planta
5) Kiub Ayam
6) Air Sup Ayam sedikit
7) Beras yang bersih
8) Garam

Cara Membuatnya :
Cairkan planta terlebih dahulu. Tumis 4 beradik bersama bawang merah & bawang putih hingga naik bau..setelah itu, masukkan sedikit air sup bersama kiub ayam..kemudian, masukkan sedikit garam...matikan api... alihkan ke dalam periuk yang berisi beras yang ditoskan..masuk tumisan tadi, then sesuaikan sukatan airnya... (tambah air putih sendiri)

SUP

Bahan2 :
- Bawang Merah, Bawang Putih
- Sup Bunjut
- Halia
- Ayam Potong Kecil2
- Kentang
- Lobak
- Asam Keping
- Garam, Gula
- Daun Sup, Daun Bawang
- Bawang Goreng
- Air Putih

Cara Membuatnya :
Tumiskan bawang dan halia hingga naik bau.. masukkan ayam..then, tambah air, masukkan sup bunjut, asam keping, kentang, lobak...biarkan mendidih...akhir sekali masukkan garam, gula, daun sup, daun bawang dan bawang goreng..sedia dihidangkan..


AYAM GORENG BEREMPAH RANGUP

Bahan-Bahan :
- Ayam potong saiz biasa
- Halia
- Serai
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Kunyit Hidup
- Ketumbar
- Jintan Manis, Jintan Kasar
- Garam, Gula
- Serbuk Kari
- Tepung Jagung
- Putih Telur

Cara Membuatnya :
Kisar halia, serai, bawang, kunyit hidup, ketumbar, jintan.. pastu gaul kat ayam..setelah itu, bubuh serbuk kari, garam dan gula..Akhir sekali masukkan putih telur..gaul sebati..masukkan tepung jagung..gaul lagi..Perap sekurang2nya 2 jam selepas itu goreng la hingga garing.

AIR LADA

Bahan-Bahan :
- Cili Hidup @ Masak (Merah)
- Cili Kecil (Merah)
- Cuka
- Air Sup (Lebihan sup tadi)
- Garam
- Gula
- Sos Cili
- Sos Tomato

Cara Membuatnya :
Blend kesemua cili2 tersebut.. setelah itu, masakkan atas dapur..masukkan air sup, garam, gula, cuka, sos cili, sos tomato..sesuaikan rasa..siap.


KUAH KICAP

Bahan-Bahan:
- Air Sup
- Kicap Pekat
- Sos Tiram
- Serbuk Lada Sulah
- Gula

 Cara membuatnya :
Bahan2 tersebut masakkan atas api...campur semuanya...

ULAMAN

- Timun

- Salad

- Tomato

my second house~ office..

assalamualaikum...brg siapa yang sudah tahu di mana saya bekerja, singgah2 laa...apepun, sebelum ape2, sesuaila ngn tajuk mlm ni..second house ~office..mmg ade kene mengena beb ! pas korang layan pic ni, baru korang tau la kannnn....

Sebelum masuk ke ofis kami, dah ade pelekat kat pintu "sila tanggalkan kasut"...so faham2 ler..(xbole upload pic pintu tu, coz tertera kat mana saya bertugas) actually ni adalah temporary ofis, coz ofis kami sebenarnya sdg dlm proses renovation...wakalahnya namanya pun sementara, so ala kadar jela...janji ada tempat...menurut sumber, 2012 baru siappp....mak aihhh...! ofis kami nunnnnn tercorot dari lain2 bahagian/unit ...ape nk buat...xpela, yang ini pun dah selesa..tq kpd boss, ASP Amran kerana begitu tekun a.k.a bersungguh2 utk dapatkan pejabat sendiri demi keselesaan warganya..cewah! keselesaan warganya yang juz 5 org ni....

ini adalah tempat my staff yang duduk...org2 nya sgt berkomited..sesuai la ngn boss kami yang berkomitmen tinggi tuh !

and then, ni konon2nya ruang menunggu bicara la ni..haha.. ruang menuggu giliran utk dipanggil masuk mengadap oleh boss & physician...kerusi tetamu la kunun...tapi kerusi putih tu...chooiiiii....camne leh xperasan ni masuk pic??? xpela, janji kemas..

ini??? haaaa...jeng jeng jeng...ini baru la meja saya... komputer berada di sebelah darinya....xamik pic komp desk, coz 'kemas sgt'...hehehehe...pagi2 dtg keje, lepak cini dulu, amik angin econ (berpeluh2 jln kaki dari tren) (acara wajib tuh!)...pastu baru gerak ke komputer..

ini tempat yang saya suka....pas solat, kat cini la saya bertelekuuuuu..haha...mekup ! (eh, mekup ker? xlaa)

mana2 kawan2 kolej saya dulu, korang perasan x kabinet kecil warna biru dlm rak tu zaman saya kat kolej lagi tau...kira2 dah 9thn berlalu saya duk angkut ke hulu ke hilir 'kabinet' aka laci comel kesayangan tuu setiap kali saya berpindah randah...dari kolej, ofis lama, ofis baru (now), seterusnya ke ofis lagi baruuu nnt(bertukar, nak2...)

ini adalah tempat aku solat...kat cni la saya sujud if tidak ke surau ofis...

ok, ini shj la berkenaan ofis saya (second house)..yela house...xnmpk ke tikar getah tu...sebetulnya ini mmg truly rumah (flat)..sape2 yang bekerja dlm jabatan kami , especially di KL, mmg faham benar sgt la... apepun, even simple, saya sayang sgttttttt  pejabat ini...yela, 8 jam duk kat cni hari2....(kalo xde keje luar laaa)..especially bilik saya tuh...suma lengkap...surau pun boleh bina dlm tuu tau...hehe

ok bye2...singgah lagi ke blog saya...saya tahu, selain follower, ramai lagi 'pemantau' saya..kawan2, adik beradik, org tersyg, blaaaa2...wslm.

kenduri breakfast terkejut !

assalamualaikum para pembaca blog ku sekalian..ape2 pun, perlu dimulai dgn salam...sejak ade blog ni rajin pulak nk bercerita..if i diam a.k.a xupdated blog tu, maknanya i'm not in mood laaaaaa....so, faham2 sendiri la ye !

so penulisan diari arini ialah berkenaan breakfast ku yang terkejut a.k.a tidak dirancang a.k.a surprise a.k.a saya tidak bersalah !!!!! hehe..

Sebelum g ofis, saya singgah dulu beli nasik kerabu lauk ayam rendang kat dpn stesen LRT kat umah..masyaallah punye la ramai org..tp sanggup tgu tau ! coz nasik dia mmg sedap gilooosss! pssstt...(actually semalam saya xsentuh nasik, tu yg jadi lapar pagi2 ari tu....huhu..) hitung punya hitung, saya adalah pelanggan nya yang ke -10 sdg menunggu layanan..adehh...ade sorang makcik tu beli sampai 6 bungkus utk anak2 nya..aduss...makciknya, jgnla beli time puncak org nk g keje ni......adoooiii..

dimulakan cerita, pagi2 lagi saya ke Surau ofis coz setiap pagi Jumaat ade Kelas Penghayatan/ Membudayakan al-Quran anjuran BAKA bermula 8.15am. sebelum tu singgah jap tempat k.ila @ suhaila sulaiman di Pejabat Pentadbiran. g letak hbeg dan nasik bungkus tu..then i plan nk brk1st sama ngn k.ila la.. (rindu tau nk mkn sama.sejak Baka pindah ofis ni, tiap2 hari saya mkn sorang je tau)....

ttiba k.ila  ckp arini kat ofis ni ade jamuan , kami buat nasi lemak....alamak !! soriiiii...saya xtahu, huhu...segan la pulak...tp, segan ker????? xjugak, coz kami ni (baka & admin) sperti adik beradik..(coz 1 ofis dulu, baka tumpang sama itu admin off laaaa...) (lama siot... 1 1/2 thn...sejak i masuk, 9 bulan dah bersama dorang...mesra2).. kalo saya xdtg pun, mereka akn panggil kami juga...acara wajib tuh ! take noted ye...hehehe..gurau ja..ok, lama dah melalut ni...jom kita layan pic2 nie...



 TADAAAAAA........

inila nasi lemak yang mereka sediakan..ade 3 sambal..sambal sotong ikhlas dari cc zaiton. sambal bilis dari cc maznah, sambal nasi lemak lak dari k.salbiah..telur, keropok dari k.ila, lain2....saya xtahulaaaa...lagi saya tahu, nasi lemak cooked by k.zalmah ! hmmm...mmg mavelous !   dah dorang suma letak, saya pun letak la jugak i punye nasik bungkus tuuuuuuu...dah letak dlm pinggan... tu dia...nampak x?? hehehee...

haaaa....inila nasi kerabu yang sedap gilossss tu..dari gerai kakak kelantan..mmg terbaeeeekkkkk !!!! pastu lauknya saya mintak rendang ayam, ikutkan mmg xkena la kan, bkn match dia...tp tekak ni nk jugak rendang tu...terbaeeekkk jugak ! xpela, janji bahagia, xgitu?? makan jela ape yang kite nk makan..bak kata kesayanganku, "ala, kita yang buat dia.. " (terngiang2 di telinga ni syg..)..ade betul jugak tu.. xyahla nk skema kan....

seterusnya pelakon kuch2 hota hai mengambil tempat...ahahaaa...lawak..bersama pakciknya..x, gurau jer..pak joe tu..kelihatan, kak zalmah (baju purple) yang bikin sama itu nasi lemak daa...yang si jejaka encem lak tu amirul.....(amirul tu org kuat saya tau kalo Baka nk wat ape2 program)..(kalo dia xde, melilau saya mencarinya..so, jgn nyorok2 ye miruuullll..hehe) 

sedang menikmati makanan, punyela syooookkk...tp, si punitha tu maintain lagi posing dia...emmm...kebetulan dia pakai cantik arini...ooo..patut laaa...baru faham..hehe..

 kami telan dulu, ladies first kannnnn.....

and da last, ni la menu saya !! sikit kan saya ambikk kan...sikit kan...sikit kan....????  .hahahahhaaaa...setiap satu, suma nk rasa..hahah..tp dlm kuantiti ckt..tp bile dah campur2, jadi banyak la pulakk..xpe, telan jaaaa...

lepas tu, time rehat jumaat, kami pergi ke Checkers...beli barang2..balik dari Checkers, balik2 lapar, terus belasah nasi lemak tu lagiiiiiiii...........huhu..berlemak2 la saya..... (xguna diet semalam !)

akhir kata, semoga persahabatan ini kekal sampai bila...terima kasih daun keladi, kalo ade, jemputlah lagi... !! opps, ari isnin ni 20hb sekali lagi kami ade jamuan, meraikan majlis perpisahan CC...huhu...sedeyyyy...ok, cikedoutttt...bye2...eh, assalamualaikumm...adehhhhh...