Durian Crepe

As-Salam...mengcrepe lah kite! aku buat nih dh lama time musim doyan dulu kala..tp baru sekarang bkesempatan mengapdatekan dia..blog aku pun mati segan hidup xmo, kerna sejak aku meniaga tupperware nih aku bz manjang jek! sejak tercebur 2 bulan dlm biz tupperware nih, maka 2 bulan  jugaklah aku xmembuat segala kek, kuih muih or sewaktu dgnnya... kalo ade yg aku update skrg nih adalah benda2 lama dlm folder aku jer...bukannya benda latest ok.. plez noted.

aku buat crepe nih waktu malam..ekekee...sennag buat kerja waktu mlm, bgn pagi terus ngap jer..dpt dlm 14 ketul gedabak2.. ;)

bile crepe dah suam2 kuku, leh lah kite letakkan whipped creme dan isi doyan sekali..whipped cream tu harus di pukul hingga kental ok.. buat gini boleh...

buat gini pun boleh... i mean pas letak krim, letak doyan, letak krim balik... kalo nk buat dlm pic atas pun xpe... Mr, F suka cam pic atas, sebab dia kata muak kalo letak byk krim..hehe... 

tu diaaaaa.... bertanduk abis krim aku...hehe

acara pemotongan sebelum acara pemakanan pg esok nya...

mmg terbaekkkk

resipinya korang google lah sendiri! aku xdaya nk type resipi coz bg aku respi org lain lagik mengancam dari aku...uhuu.. sebab aku bukannya pro sgttttt...setakat sedap di tekak sendiri jer

Mengekek yg huduh tp sedap dan gebuuuussss

As-Salam..aku membuat kek coklat kukuk munira baharom yg femes emes tuh! para blogger lain dh lama menerai, aku jek yg baru nk terai..ternyata...!!!! patutlah ramai yg suka..

hasil kegebuan... lembuttttt jer...

walaupun rupanya yg huduh... sebab nih pestime aku blajar mengukus... sos coklat pun cair bair...

kukusan pemberian bonda... kecik jer, muat2 loyang jer...tutup dgn kain supaya wap tidak terkeluar..kukus dlm 1 1/2 jam..lama weiiii..abes gas kang!

lebihan coklat cair aku salut pd donut keesokannya...ermmm, wallah...

mmg aku sarankan pd u all utk mencuba resipi ini..sori yer, aku cilok respi ni dari blogk.mas duniaku @ u all google jek 'kek coklat kukus munira', berderet keluar.... maknanya, ramai betul yg dah mencuba..

Kek Coklat Kukus Munira

Resepi : Puan Munira Baharom - KR

Sumber : MasDuniaku

Bahan :

Bahan A :

1 cawan gula pasir - Mas letak 3/4 cawan aje

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair - Mas gune susu segar

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak masak

1 sudu kecil serbuk nescafe - resepi asal xde

1 sudu besar oren sunquits - Mas tambah

Semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati.

Bahan B - di ayak

3/4 cawan tepung gandum

1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat

1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

Bahan C :

4 biji telur - diblender - Mas pukul hingga kembang jerk.

Cara membuatnya:

Satukan bahan B dan bahan C ke dalam bahan A secara berselang seli dan gaul dengan senduk aje.

Bila dah sebati masukkan ke dalam loyang yang digris dan dilapik kertas kalis minyak. Kata Puan Munirah, loyang tu  kena dipanaskan dulu sebelum masukkan adunan kek tadi..

Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jangan buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jadi mendap.

Topping :

Bahan2 Simple Chocolate Ganache:

1 cawan susu pekat

1 cawan serbuk koko

1 sb butter @ margerin @ minyak masak

Caranya :

Kacau semua bahan atas api kecil hingga likat dan larut sepenuhnya dan terus tuang ditengah2 kek dan biarkan topping tu meleleh sendirinya.

mengetest Muffin kosong

As-Salam..ekceli aku buat nih dh lama giler... dulu aku ligat mencuba pelbagai jenis resipi, skrg aku ligat berbiz tupperware pulak. dh xsempat nk mncuba resipi baru.... akibat dh lama sgt, aku pun luper kat mane aku cilok respi nih...hihi..kpd empunya respi, sori yer xdpt nk appear nama u kat cni, sebab wa lupe lah ...

hasil pembakaran dan pengembangan..

montok2 gadisku berbaju pinky...

Tutorial Tiramisu Coklat Parut n Agar2 Oreo Lapis Milo...

As-Salam...kedua2 desert ini aku buat time Jamuan utk kawan2 sabtu aritu.... dek kerna ramai yg menanya respi nih, iaitu Fizah, Tuty n Nuri...makanya aku tempek kan n3 ni...kiki..kebetulan...., pdhl mmg aku prepare tgkp gmbr siap2 dh pun, mmg niat di hati nk masuk belog pun! alasan jek kan org menanya....kikikiki

aku rujuk respi nih pun kat byk2 blog...korang google je la 'TIRAMISU'', insyaallah tidak mengecewakan! utk lebih mudah, aku tempek respi dari myrespi...klik sini... .. sebelum nih aku penah buat aziraibrahim.blogspot.com tiramisu-simple-mimplesedap-bangettt.html   ok, kite check bahan yg diperlukan!

Bahan-bahannya adalah :- 

1. CREAM CHEEZE - any brand

sumber : mr. google ....

u all beli brand ni yer...kat supermarket dlm RM12.00, tp kalo nk murah, beli kat bakery shop juz RM8.00 gitu....

2. WHIPPING CREAM - any brand

sumber : Mr. Google..

yg nih harga sama je, xkira supermarket ke bakery kedai ke...sama...dlm RM7.00 gitu...

selain tuh, boleh juga kalo korang nk pakai brand lain pun...waktu aku buat 1st time ritu, aku pakai cream cheese brand Tatura dan whipping cream Anchor...sedap jugak...  jamuan aritu aku pakai kedua2 brand yang kat atas... (Philadelphia n Emborg )

 

nih contoh cream cheese brand Tatura n whipping cream brand Anchor....yg dlm koleksi aku sebelum nih...

3. GULA CASTOR - secawan jek ! tp aku bantai jek gula pasir biase...ekeke...bile kite mix, dia hancur jugak!

sumber : Mr. Google

4. KEK SPAN - any perisa

sumber : Mr. Google...

alah, korang beli jek kek span bodoh yg jual kat supermarket tuh...yg berlubang kat tgh2 tu...rege RM5.00 gitu...

5. SERBUK KOKO

sumber : Mr. Google

6. NESCAFE O secawan.. - tanpa gula

sumber : Mr. Google

amacam..sng banget bahan2 dia kan.....moh kite membuatnya...

mula2, u all mix dulu gula secawan, whipping cream n cream cheese..mix sampai dia betul2 sebati n kental

selepas tuh, potong kek span mengikut bekas anda.. air nescafe tadi boleh curahkan/titis pelan ke atas kek..@ letakkan 2 sudu air nescafe ke atas piring, then, celupkan kedua2 muka kek span..depan n belakang..korang fhm x ni?????  jgn celup terus ke dalam cawan lak...nnt cepat abes sebab kek span kan berongga beso..haha...abes serap nnt...lagipun kek basah amatlah xsedap okeh.

susun kek span yang telah di celup/ dititis air nescafe ..ini adalah LAPISAN PERTAMA...

then, cream yg telah di mix adi, korang lapiskan atas kek span tadi...ini LAPISAN KEDUA....tinggalkan baki utk lapisan seterusnya erk.jgn dituang sekali harung..naya!

ulang spt langkah sebelum ini...celup/tits lagi kek span dgn air nescafe..susun ke dalam loyang..ini LAPISAN KETIGA

last sekali, masukkan cream cheese tadi ke tas nya...ini LAPISAN KEEMPAT

akhir sekali taburkan serbuk koko ke atas nya ...LAPISAN KELIMA.. SIAP!!! senang banget...simpan dlm petia ias selama 4 jam @ semalaman, sedap dimakan sejukkkkkk..SELAMAT MENCUBA!!!!

saje aku hias dgn coklat parut aritu...lapisan yg nih xpenting pun...saje tgn gatal...n edisi mengabiskan coklat masakan...kikiki..cantik n sedap jugak...

udah aku mmg terlebih rajin, makanya aku membuat Agar2 Oreo Lapis Milo.... aku rujuk resipi disini - hana.. dan disini -along roz..tutorialnya xpayah lah kan...korang baca resipi kat sana jela...

sengaja aku buat lapisan oreo kat atas, apsal aku nk campak 10 ketul bulat2 kat atas tuh..kiki..kalo aku campak atas lapisan milo, xlawa pula....

lapis milo katakan....

menari2 tiramisu ku dan agar2 oreo dlm esbox.... yg bekas kuning tuh sebekas utk ibu mertua ku...agar2 oreo...tiramisu selamat abiiissssss, nasib baik agar2 oreo aku dh separate awal2...hehe

Tiramisu simple mimple...sedap bangettt

As-Salam.....nih adalah pestime aku buat tiramisu..sehingga saat ini ditulis sudah 4x aku menerai buat tiramisu..yg lain2 tu, aku xsnap gambo...yang pestime nih je aku snap..aku cilok respi ni dari http://www.myresipi.com/top/detail/736/

Mari kita lihat cara-caranya :-

mula2 alatan yang perlu adalah loyang.. Loose Base Tin...aku beli jenis ini RM15 xsilap kat kedai bakery, semata2 nk buat tiramisu nih..hahaha...maklum ler pestime...yang ke-2, ke-3, ke-4 yg aku dah buat main taram buh dlm casserole jek, nk mkn main cedok ngn sudu jek lah!

.

diperlukan lagi cream cheese (apa2 brand bole), whipping creme (apa2 brand ) dan setengah cawan gula (lupe nk snap, xyh snap la kan  gula ape barang..) dan secawan nescafe panassss

dan biskut bonomi , biskut kahs tiramisu...nih rega RM10.50 kat kedai bakery...kalo payah nk jumpa sekut nih, korang leh juga pakai kek span...bagi aku, kek span adalah lebih sedap...sebab time raya aritu kat kg aku buat pakai kek span jek, mmg sedapppp

creme cr=heeze yang seketul itu kasi putar dengan whipping creme dan gula..

sementara itu celupkan biskut bonomi tadi ke dalam air nescafe panas..susunkan ke dlm loyang ..terpulang lah nk susun padat ke idak...

kemudian lapiskan dengan cheeze yang telah dipukul... lapisan seterusnya adalah celupkan lagi biskut yang telah dicelup. dan lapiskan dgn cheeze lagi...maksudnya ulang sepertimana lapisan pertama

last sekali taburkan @tapiskan serbuk coklat ke atasnya...tabur tebal2 baru sedap...sejukkan selama 4jam @ semalaman dalam petiais...terpulangla korang nk tabur dulu serbuk coklat ke tabur kemudian xde masalah...

setelah kek sejuk, maka nk ngap dh ni...angkatkan Loose Base Tin gini caranya...sendalkan dgn ape2 balang...wakakkaka...xyh pakai tgn, jatuh kek tu kang..

potong2...comot ckt potongan aku...cara xnak bg comot adalah basuh mata pisau tiap kali nk mulakan potongan..tuh aku malas tuh...rugi lak basuh krim2  melekat kat pisau tu

sedia di ngappp...senang bangetttt, sedap bangettttt...rujuk http://www.myresipi.com/top/detail/736/  ekkkk..k bye..