Cekodok Bilis je yonggggg

As-Salam...di petang yang hening ntah bile ntah aku wat, layan cekodok bez gak...cecah ngn sos merah...sos kepok lekor ke sos pencicah ke, suma bole...

hot from dapur ... lapik ngn tisu lagi uuuuuuu ...kahkahkahkahh

lembut.....time ni kuar asap berkepol2 susah aku nk snap....terpaksa aku ubahkan ckt kamera aku xnk bg nmpk asap...heheheheh



RESIPI :

BAHAN

- Tepung gandum

- bawang merah

- kangkung sedikit

- kentang seketul

- cili kering- hiris halus2
- ikan bilis

- secubit garam

- air suam

CARA MEMBUATNYA :

- campurkan semua bahan, kecuali air suam....akhir sekali

masukkan air suam...gaul rata...gerenti lembut uuuuuu !!!



Nasi Ketumbar bersama Kari Ayam dan Sayur Rampai

As-Salam...aku nk sambung cite yg aritu nih, alahaiii xsempat lo aku nk updated satu hari satu cite, xdan weiiii...kalo aku xkeje leh la, ni aku keje...balik keje lak sampai umah kol 6.30, pung pang pung pang masak, iron baju, jemur baju, tgk masterchef (xtinggal tu) dah kol 10.30 bdn dah penat terus tido...so bile masa aku nk updated blog wei...dari 1 hari ke 1 hari cite asik pending je

balik umah petang dari melayan ombak rindu tu aku buat nasi ketumbar utk dinner...gandingan dia kari ayam dan sayur sawi goreng jelah... sebab aku xboleh mkn acar timun, so sayur goreng pun jadilahhhh

nah ni dia sepiyuk aku wat kari ayam...lain2 ayam menyorok bwh kuah tu...hihihiihiii

nih lak sayur sawi goreng bersama pedal ayam dan hati ayam...ini aku namakan dia sayur rampai jelah, pasal aku tatau nk panggil ape...hihihihiiii...pedal dan hati ayam aku goreng dulu garing2, ketepikan...goreng sayur. bile sayur dah masak, barulah aku hiris2 pedal dan hati tdi, kendian satukan, gaul2 ngn sayur td...sng dan ringkas bukannnnnnnnnnn

aku bagi 9/10 markah utk sayur ni...sedap rase ayam gitu pasal aku letak sos ayam knorr yang jual dlm botol tu, juz letak tu jer, xpyh buh garam lagi, pasal dia dah masin, buh r gula ckt...hehehe..bgi keseimbangan rase dia, masin manis

cantik kan warna kari ayam aku ni...kari warna merah gituuu sebab aku guna rempah SERBUK RAJA KARI FAIZA... haaaa tu la pasal mula2 aku pelik asal rempah dia xcoklat, merah je rupernyer? confius gak nk wat...ahhh lantak lah! bile aku buat jgk, tgk2 warna dia cantikk yahuuuu..sebab sebelum ni aku guna rempah CAP X dan CAP Y yang femes tuh  warna rempah dia kecoklatan gitu, xmenarik langsung... patutlah aku heran knp org buat kari warna merah, sedangkan aku buat warna coklat..haiiiihhh

nih aku dah dpt dah kari warna merah...heheeee,,,suka sgt tau....pasnii nk beli lagi la RAJA KARI FAIZA nih.

close up! ngengada tol kannn

TADA.... nih aku hiaskan pinggan utk hubby merangkap baby kesayangan aku...weeeeekkkkk ade yang geli ker??? gasaklah!.. lagi org geli lagi la aku nk gertak..hahahahaaa

aku gandingkan dgn SAMBAL MERAH MEK aku tau...

close up nasik, alamak nasik aku pecah2 coz aku gaul kuat sgt...pulak tu aku xpakai basmathi pun, juz beras wangi siam, beras pulut.. sape2 yg xkenal daun ketumbar, tu la rupernyer yer...

sambal merah mek aku xtinggal toooowwwww.. import dari kg youuuuu...lalalalalaa

sape2 yang ndak kan respi nasi ketumbar nih sila la carik dari label: nasi aku sebelah kanan tu @ melalaui google kat atas belah kiri blog aku ni...nnt jumpelah yer, samat menggoogle...xkuasa aku nk tempek respi, line tenet lembab...tata

Jalan2 Ahad Lalu - melayan Ombak Rindu

As-Salam...punyerla dah lame baru nk updated cite ahad ritu...kahkahkahhhh ntah aku pun tatau pe yang  terlampau bz ntah ler...lps satu, satu xterhandle aku eh..nih ade celah ckt, cpt2la aku grab sebelum masa aku dcuri pihak lain...hehehe..ayat xhengatttt

kan aku cite si pija dan meknor dtg bertabuh umah aku kannnn..mlm tuh pija ckp isnin org cuti (keputeraan sultan selangor), lohh yeke...aku hengat cam bese dorang terus p hostel pas asar ahadnyer, nih bile dorang cuti senin, mula la aku berpk nk bwk dorang g mane nk megisi masa ahad yang ado..

bgn tido pag2 ahad terus aku ckp kat hubby kite bwk dorang g putrajaya la...kalo tompet lain kek KL ni dorang dh beso (biasa), putrajaya dorang xbeso, malah meknor belum jejak lagi putrajaya walaupn dah 2thn mastautin kek cni...hahaha...pecah tembelang...

pas solat subuh, time aku gah masak2 nsi lomak paru aritu, pija dtg kat dapur, aku gtau la nk g putrajaya bwk puak mung beriyo! ntah, dia mcm  tak xcited jek,,si pija nih meced ckt, dia kot myusahkan aku laki bini la melayan dia susah2 bwk p jln2...lohhh aku kata pe susahnyer, k.ra pun nk berjalan jgk, k.ra pun bosan kek umah kalo xjejak tanah! haha...pastu aku pagi mengejutkan meknor yg mmg perangai dia suka membuta dan terperap dlm bilik xkuor2, aku ckp bgn!!!! g putrajaya kol 10.30! aku hengat meknor xcited la kan sbb dia xpenah poie sanun...korang tau dia tak xcited pun, dia kata xyah le kite lepak umah jela..punyerla aku hangeeennn, aku  kato nih bkn umah mek kat perap2, nih umah aku...jom kito bersosial2!!! ekekekekeeee, aku menambah ayat je tuhhhhh pdhl aku xckp gitu pun kek dio

masa dijanjikan pun tibo, baru aku tgk wajah2 dorang EXCITED bile dah siap, eh lebih2 dri aku lak erk...pas sumbat nasi lomak baru nmpak hepiiiii muka dua org nih... aku suker la bwk dorang jalan2 sebab aku dulu pun  penah merasai zaman2 dorang duluu2...time aku blajar ritu aku pun suka g lepak umah a.mie (abg aku), a.mie selalu bwk aku jalan2, g umah sedara SIL la (abis suma sdara sil aku kenal tau), g klcc la, g ptrajaya la, g tasik la, g pertandingan mwarna anak2 dia la, g kenduri la, bla2 la...suka aku bile a.mi melayan aku baik2, sampai skrg la a.mi melayan lagi kakak aku dan adik2 aku yg suka bertandang umah dia...byk betul jasa beliau! xkan ku lupeeee..terima kasih a.mi...wahhh tetiba je rase airmata nk mengalir...sob ...sob...terkenangkan sejarah lalu dan budi beliau yg xterhingga

dah sampai putrajaya, terus kitorang g amek tiket Ombak Rindu kat Alamanda...hubby belanja 4 org...tq yanggg...muahhhh....sebelum masuk panggung kami g membuang dulu segala air2 milo, teh o  yg dimasukkan ke pundi pagi td...eeeiii kotor...kahkahkahkahh

sempat lagi aku dan pija bergambar dlm jamban!!! ketika ini tandas adalah sgt bersih sebab awal2 pagi lagi kul 11 pas pembersihan, org pun lom ramai laie guna, kami dh masuk dulu...heheheheee

nih lak aku suh hubby tlg snap kan time nih tgh que beli pop corn la, jajan la, mineral la....pdhl tgh que, sompet lagi tuuuu..nasib org blkg xmarah, kalo dia mrh, aku mrh dia balikkk..he3....kejamm

lepas beli mende alah, hubby sibuk ajak masuk panggung awal2, tp aku xmo laie, last pic mintak dia snap lagi kat tempat sensasi niii.....cpt2 aku memilih aaron aziz, pija memilih maya karin, manakala mek nor dia lambat masuk korum terpaksa dia duk kat tempat lisa surihani tuuuu....hehehe...aku hengattt nk peluk je karikatur aaron aziz tu (gurau jer), ....tp bile tgk mood hubby yang kus-kus terus aku xjadi...ekekekekekkeeee...karikatur yer, bukan org betul2...hrp paham ...

xkan nk gambo ngn dorang je kan, nah aku bergambo lak ngn hero malaya aku nih, setakat aaron aziz aku xheran laaaa....mr.F lagi tebaeeekekkk !!!ayt bodekkk nampakkkkkk...he3 :D

akceli dah dua kali aku tgk omabak rindu ni...menggila aku...mmg masuk cite ni ke minda aku...pestime tgk aku nanges2 2 kali time dorang berpeluk dlm bilik lepas hariz menikah lain tu kantoi dgn makjah dan pak man tgk & time hariz tolak izah ke tanah time dia ckp bini dia curang tuuu......2nd time tgk xdela aku nanges lagiiii...aku usha2 cek line pija @ meknor kot2 dorang nanges, pastu aku gelak2 kalo korang nanges, hubby pun aku cek gak, tp dia macho xnanges pun...aku lak membilang aaron aziz nanges 4x you dlm cite tuuu!!! 1st tgk, xsempat aku nk mbilang bape kali aaron aziz nanges, sebab aku yang sebuk nanges menghayati bagaii, 2nd time tgk, barula aku ade masa membilang...kehekehkehkehhhh...selekeh aku ni...pija cakap xde keje ke k.ra??? duk bilang aaron aziz nanges lak..

pas abes cite tu, kitorang gerak ke MASJID BESI (tuanku mizan zainal abidin) utk solat zohor...saje bagi dorang merasa dan kenal masjid tuuu aku dah byk kali dah ke sana, xterhitung,...maklum ler program jakim byk buat kek sanun....pastu kitorang gerak balik umah, sebelum tu singgah pasaraya HERO dulu beli ayam, dan singgah kat gerai K.Yati kat Sg. Besi aku nk makan doyan...hingat nk mkn durian kat ctu jer, tp bile tgk si pija dan meknor tido xbgun2 dlm keta, so hubby ckp bwk blk mkn kat umah jela...lagipun hubby dah letih dan dia pun xbape sihat...aku je aktif semacam jek, xtau letih ke, penat ker...cargas je aku nii...

dah sampai umah, hubby membungkam tido ...aku cek2 badan dia...panassss...alolololo baby aku demam rupernyer...ok rehatla syggg...pastu aku cek lak bilik sebelah, tgk2 budak dua org pun sama menbungkam tidooooooo...sambung tido tu dari dlm keta hinggala ke umah...aku ajak mkn durian xmo dorang....

sudahnyer aku sorang yang mkn doyan ni...nih suma aku abiskan dlm 1 masa ...4 ulas..tamak loba aku kannn..pedulik hape, aku dah kempunan, makan jugakla walaupun sorang2222, uwaaaaaaa....bez gile ngko isi dia...ekceli ade lagi 5 bijik, malam tu dorang lak makan doyan, and aku pun join sekali ngn dorang mlm tu lak.....makan lagiii...ekekekekekeeee...sodap botol !!

pas mkn doyan ptg tu, projek aku buat nasi ketumbar (pija request), kari ayam, sayur goreng rampai  utk dinner di kala dorang suma membuai mimpi di petang2 hari....time aku nk goreng sayur pija dah bangun, dan sempatla dia menolong aku memotong sayur2 tuuu....nk citenyer, aku xtau letih kannnnnn...ekekekekekee.. aku mmg camtu, kalo kat umah sendiri aku xtau letih,,,tp kalo kat umah mek aku, aku la org pertama jadi letihhhh dan malasssss...wakakkakakkk

Cakoi

As-Salam...ekceli aku xterpk pun nk buat cakoi..tp bile kakak aku duk pomot yang dia salu wat cakoi je, teringin juga aku hendak menerai, amik respi dari dia...xmenjadi la beb, rase ade rupa xde...tersilap ckt je adunan dia drp sepatutnya, dah le tu lembik semacam sampi kena kaut ngn sudu jadi cekodok lak...ape kes tuuuu....huhu

bile aku google sendiri, makanya aku jumpa blogger terkemuka MamaFami ..aku dapat tau cakoi mamafami ni pun dari blog ros jintan manis

PANDANGAN DEPAN

aku ikut step by step sebagaimana di ajar mamafami...nk tau caranya klik cni ye ... hasilnye camtu la...tp aku rase nnt aku nk buat aku nk buh telo sebijik la...sekali ngn putih telo, kasi dia lagi kembangggggg

PANDANGAN SISI @ TEPI...posing ngn penapis minyak lagi uuuuu...wakakkkakkkk...malas aku nk letak dlm pinggan hehhh

konon2nya camni lo caranya...letak 2 keping adunan tu, tekan ngn chopstick..hahaha..mamafami ajar tekan ngn lidi, tp aku xde lidi, pakai je chopstick yang kawan hubby bagi adiah kenangan dia beli kt Jepun tuh jauh terbang chopstick aku...tu ler satu2 nya punnnn aiii ...nasib baik ado, kalo x, aku tekan je ngn batang sudu hahahhaha lagi haruuu

bile dah nk goreng, tarik ia memanjang yer...aku separa tarik je tuh, redi nk masuk dlm koli, tarik lagi agar dia xmengendur semula

dah abes masuk mulut aku dah pun...

pulak tuh aku google nk wat sos dia, baru bez mkn ngn sos cakoi...aku jumpa lak kat blog izah daut.. sng je nk buat ni...baru nyaman bahhhhh

Izah kata kacau pekat2 manja je...hehehe...aku lak mcm terpekat je..huhu ...xpe, camne kite wat, leh oter kannnn..hanye tambah air.

mmg sedap cakoi cecah sos manis pandan ni...cubalah !

CAKOI - MAMAFAMI

Bahan-bahan :

400 g tepung ~ diayak
1 cawan air
1 sudu besar majerin ~ dicairkan
1 sudu kecil garam
3 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat manis
1 kuning telur
2 sudu kecil yis segera
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
minyak untuk menggoreng

Kaedah :

1. Satukan air, majerin, garam, gula, susu pekat manis, kuning telur, yis dan soda bikarbonat dalam mangkuk besar. Kacau agar sebati.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam bancuhan di atas.
3. Ulikan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di jari. Biarkan selama setengah jam. Bekas berisi doh hendaklah dibalut di dalam beg plastik yang bersih.
4. Canaikan doh setebal 1/2 sm, kalau boleh dalam bentuk segiempat tepat.
5. Potong kepada kepingan bersaiz 1 inci.
6. Rendamkan lidi di dalam air. Tekankan lidi basah tersebut di atas setiap kepingan 1 inci tersebut.
7. Cantumkan dua kepingan dengan bahagian yang bertanda lidi bertemu antara satu sama lain .
8. Panaskan minyak. Tarik kedua-dua hujung cakoi dan goreng hingga keperangan.

SOS MANIS - IZAH DAUT

1 1/2 sudu makan tepung kastard

1 cawan susu segar

3-4 sudu besar susu pekat manis

sedikit pandan paste

Masukkan semua bahan2 ke dalam periuk kecil.

Masak atas api sederhana. Kacau selalu sehingga sedikit pekat-pekat manja.

Angkat dan sejukkan untuk dinikmati bersama cakoi.

Nasi Lemak Paru

As-Salam...pagi yang hening semalam aku buat Nasi lemak Paru.. makan berempat meraikan pija dan meknor dtg ke umah aku ni, kebetulan jelah dorang tuh...kalo dorang xdtg pun, mmg aku akan wat nasi lemak paru jgk wakakakkakkkk dah hampir sebulan aku beli paru dlm freezer xterbuat ...

nak masak paru pun aku confius camne nk wat ye.. maklum ler nih pestime dlm sumur hidup aku masak paru..sebelum nih aku main telan jek paru kat kedai haaa...siap aku tanyer pak mertua aku laie, "camno nk buek paru nyo eh bah?" katonyo : "era, ekau robus dulu paru tu eh, pastu baghulah digoreng eh iris kocik2, nk simpan dlm petiais pun bolih buekla apo pun eh"... yeahhhh  itu dio eh, eh, eh dari aku yang melampau2 eh....hehhehehehe

maka, hasilnyaaaa....TADAAAAA

 

siap ade hiasan sampingan dari tuuu...xcukup satu, TIGA !!! daunnnn

waddduhhhhh, terliur akuuuuu

sodap nasik lomak den ni yo... aku baru rasmikan pemotong telo, cute kan telo aku...ekekekekkekkk

inilah paru yang menjadi kegemaran kamiiii... bile sebut nasi lemak paru, terus aku tingatkan K.La aku yang merupakan penggemar tegar paru berlada...dulu sanggup tu dia dtg KL semata2 nk mkn nasi lemak paru kek umah bujang aku duluuuuu...skrg dah jauh aku dh pindah, xpe pasni xsusah2 laie, aku pun leh buekk, sodap laie aku buekkkkk ...hehe...lupa aku nk wat tumis kangkung, baru jadi nasi lemak kangkung mcm sesetengah tompet tuuu

CLOSE UP ...aku suka paru garing2 camni...bile paru dan sambal dah sejuk, barulah campur, gaul2 bersama...insyaallah akan kekal garing...aku xsuka mkn paru yang lombik ..selalu kat kedai aku akn pilih dulu , kalo garing baru aku akan beli nasi lomak nyo...wahhh demand kannnn...hehehe

Kenduri Kawin Amy

As-Salam...pada Sabtu 10 hb semalam, kami menerima jemputan ke majlis perkahwinan Amy, jiran sekampung dulu di Dewan MBPJ, area Sri Manja ...kebetulan si Meknor dan Pija datang, aku ajakla mereka sekali pergi, memenuhkan kereta haku dan memeriahkan majlis si dak Amy tuh...wakakakka

nih saje ler aku nk pose lu sebelum bertolak ke PJ..u loook very the tegak aku duduk..hahaha...gara2 PB leni tulang belakang pun xleh bengkok...mcm gaya ala2 bakal datin x? hihihihi

nih lak meja yg kitorang duduk, sekali ngn meja abang aku, Abg Mie dan keluarga dia..tkg snap gambo ni adalah meknor.

makanya, aku pun melangkah ke depan snap gambo pengantin lak...si Amy nih dah panjang dah, dulu kecik je org nyer..lama xjumpa ngn keluarga dorang nih..isteri dia pun cantik je ... pelamin mereka, wallahhhhhh cantik banget !

cute kan budak 2 org nii....nk dapatkan gambo ni funyer la susah, mcm2 perangai xnak pandang kamera la, gitu la gini la...puas mak dia pujuk..ni anak2 K.Vi, kakak si Amy tu...budak dua org nih sbg flower gegirl la, tkg tabur munge  ke karpet merah time pengantin berarak masuk... ekceli flower girl ade 3 org..sorang lagik cousin dorang, tp aku xsnap muka sorang lagik sebab beliau hilang ke mana ntah...lagipun aku maluuuuu, nk dapat yang sekeping ni pun, bkn main lagi aku cover..ekekekekke  

suasana dlm dewan

"gendang dipaluuuu pengantin maluuu...duduk bersanding tersimpuh maluuu..".eh, tersimpuh ker? duk atas kusi la.... skang nio kalo g mane2 kenduri kawin pun, especially yang dlm dewan dan berpelaminan bagai, mesti aku tingat kan kenangan 14mei2011..ekekekekkk

goodies dari tuan rumah

setelah kekenyangan yang amat, inilah hasilnya yeahhhh...wakakakkakakkk

pasangan romantis dulu, kini dan selamanya....ekekekkekk ...abg aku dan isterinya.. dan anaknyer

GEGIRL !

yeah nih pulak gambar si YUNA dan WARDINA !!

senyuman Yuna dan Wardina yang cukup manis, tertib si gadis melayu.. terbaikkkk.... tp lagi terbaik si Afham kat sebelah tuuuuu !!! TERBAIK dan TERBELIAK si dak faham merosakkan gambo org...pdhl baru pas sunat tuh, baru je seminggu dah lincah bagai hai...wakakkakakakkk sian kat Yuna dan Wardina wehhhh jd mangsa kerosakan pic...aku  gelak xmenahan dah nih   :D (saje aku upload gak gambo nih)

pengantin makan beradap..time nih baru si Amy perasan akan kehadiran aku...sebab aku tgk dia angkuk pandang aku, so dia kenal le tu...kot le dia lupe...ekekkeke... ketika ini, kami semua mintak diri balik dulu, rancangan aku nk g umah makcik kat kelana jaya

TATA...balik dulu,...konvoi ngan A.mi nk g umah makcik..

byr tol dulu...

dah sampai umah makcik, xde le aku snap gambo lagi dah...lagipun sampai je sana, makcik aku xde...pintu suma tertutup rapat...huhu....balik je umah lol..dah sampai umah aku projek buat cakoi lak ngn Pija...nnt aku upload cakoi aku yer...menjadi ! mcm kedai...

Egg In Toast ala mat gebu

As-Salam...alhaiii kesian nyer dah lame terperam roti nih kek dlm folder ahkak (jd OG la pulakkk)...haha

aku cilok respi nih dari dapur mat gebu yang femes ames tuuu...blogger masakan terkemuka...hehe ... so u olls tgk step by step kat ctu la yer...aku buat ni buruk beno nampaknyer ... punca2 dia jadi buruk adalah aku pakai telo saiz A, so telo jadi melimpah ruah mengenangi roti2 itu...mat gebu sarankan pakai telo saiz C je...aku? terlebih saiz sudaaaa....lol ... dah ler tuh aku buat terlebih masak lak tuuu ...xpe la next time wat insyaallah menjadii

yg elok ckt nih utk hubby, yang buruk beno sebelahnyer utk aku..padan muka aku...ekekekeke