Wordless Wednesday

Bergedil Ayam

As-salam ... atas permintaan peminat i si marini (peminat ker?) yang bertanyakan resipi bergedil tika i wat jamuan mkn kawan2 aritu... resipi ni i dapat dari my sis Kakanda La.  (azila)

jom cek resipi..

BERGEDIL AYAM

bahan2:

- 500gm kentang (goreng dulu, then lumbuk lumat2)
- 400gm ayam (rebus dulu, then tumbuk lumat2) (kurang pun xpe, agak2 ler)
- secekak daun sup
- bawang goreng (agak2)
- serbuk lada sulah ( i buh juga serbuk lada hitam)
- sedikit garam
- 1 biji telur

cara membuatnya :

1. kentang n ayam yang telah ditumbuk, campo kan ke dlm 1 bekas. masukkan juga semua bahan2 kecuali  telor. gaul rata
2. bentukkan bulat2. ketika membentuk, pastikan adunan kental n rapat2 agar ia tidak mudah pecah/ terlerai apabila digoreng nnt.
3. panaskan minyakutk menggoreng (pastikan minyak betul2 panas), ambil sebiji bergedil yang sudah dibentuk bulat tadi, celupkan ke dalam telor yang sudah di pukul.
4. goreng hingga betul garing. terbalikkan bergedil satu per satu, seeloknya terbalikkan menggunakan garfu agar ia tidak terlerai..

SELAMAT MENCUBA !

Sup Ayam Pucat Stail

As-salam..haha, tajuk ku ini tak menahan ...tgk gambar lak lagi xmenahan...tp rase dia fullamakkkkk wa ckp luuu

ekceli aku buat sup ni biasa2 jer, maybe pencahayaan qdari tingkap yg terlampau terang kot..tu yang nmpak jernih je tu..hihi

aku buat byk, tp pose 2 ketui ni jer..kakakakkakakk

Siakap Steam

As-Salam...menu yang berkurun...buat ntah bile ntah, dah lame jadi baja dah nih..haha..pulak tu aku cedok resipi dari sape ntah ler...lupa dah..hihi

tp seingat aku, resipi ni buh sos tiram (suh kuah dia hitam n pekat cikit), buh sos ikan ckt, halia byk, bwg putih.. nih aku xbuh asam boi coz xdek..tp kalo buh lagi mengancam siottttt..perggghhh

selain halia, elemen yang penting juga adalah serai...

selamat menjamu selera ... nk buat lagi laaaaaa... moh kito

Biskut Coklat Chip @ Famous Amos Cik Ra

As-Salam...ni nk cite utk raye aritu aku buat almond london n coklat chip utk umah bonda, mertua n umah aku senirik...almond london aku xsempat nk amik pic coz xsempat r pe lagi...tp, sedap coz tepung dia aku sangai duluuu.....

ni cite wat coklat cjhip sempat le aku snap kan pic dia walaupun sememeh jer...nk cite lagi ianya adalah peberet anak buah ku si adibah...memmang dgn balang2 dia duk peluk n ckp kat aku, sedap la cik ra !! pe lagi aku kembang kuncup idung ku ini...aku ckp, bukan coklat chip dah tu dibah, tp kalo dah sedap tahap cipan, namanya 'femes ames'...wahhh, terus dia duk sebut 'femes ames cik ra'

sedap wei....aku hangkut resipi ni dari blog sifu k.nor trg kite ..mebeles r....tp dia buat cantik, aku wat semeh jer...tiru dia yer, jgn tiru haku..

adunan dia memang jadi 'setepek' jer...xmcm adunan sekut lain, berketul..mula2 aku konpius gak sebab xpenah wat kan, tp wat gak ler...

aku main jemput2 ngn sudu jer, sng cite..

dah masak sejukkan atas redai

phewwww !!! nk wat lagi laaaa....tq k.nor !!!

nih nk tempek resipi k.nor nih :

BISKUT COKLAT CHIPS

Bahan-bahan ( bilangan bergantung pd saiz yg kita buat )
180gm mentega/marjerin
90gm gula castor
100gm gula perang
1 sudu teh esen vanila
2 biji telur
200gm tepung naik sendiri
160gm tepung gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
1/4 sudu teh garam
100gm coklat chips
120gm badam cincang / sunflower seeds / kacang tanah cincang

Cara-cara

1. Ayak kedua2 tepung bersama soda bicarbonate dan garam. Sekiranya guna badam cincang,goreng tanpa minyak sekejap (bakar dlm oven kejap pun boleh), tp jgn sampai hangus.
2. Pukul mentega/marjerin dengan kedua2 gula hingga gebu/putih. Masukkan telur dan esen vanila dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan bahan2 yg telah diayak td dan gaul hingga sebati. Masukkan pula coklat chips dan badam cincang dan gaul lagi hingga sebati.
4. Sudukan ke atas loyang yg telah digris (untuk mendapatkan hasil yg lebih baik, alaskan loyang pembakar dgn baking paper). Jarakkan sedikit antara satu sama lain.
5. Bakar dalam oven dgn kepanasan 180C hingga masak (brown) lebih kurang 20 minit (bergantung pd kepanasan oven masing2). Keluarkan dari oven dan biarkan seketika di atas loyang, pastu alihkan keatas rack (redai kuih) supaya lebih cepat sejuk. Bila dah sejuk baru masukkan kedalam bekas kedap udara.
6. Terpulang pd masing2 jika nak letak badam cincang, sunflower seed atau kacang tanah yg telah dicincang (kena goreng tanpa minyak juga dulu ya) sebagai bahan tambahan.. tak nak letak pun tak per, cukup dgn coklat chips sahaja. Selamat mencuba ...

Jamuan Raya @ My Home

As-salam....ahad 11hb aritu saya n suami ada buat jamuan raya utk rakan2 terdekat..bukan terdekat hubungan je, tp terdekat ngn rumah jugek..haha..xberani nk ckp open house, sebab bukan saya buat besar2 pun..kot  tulis open house kat cni, kot ade yg berkecil hati xdiundang pulak..bukan ape, dlm pale hotak xteringat sape2 pun...yg dijemput hadir pun, kawan2 kat ofis (unit) jer, pastu kwn2 yang kat area rumah..so, mane2 kawan yang dtg rumah saya, anytime bole...hello jer, insyaallah saya merai & menghidang dgn senang hati..orait....

tetamu yang diundang pun, bukannya ramai pun, dlm 5 keluarga kecil jer..sekadar buat seekor ayam (soto) je...huhu..coz saya lum pandai nk masak byk2..setakat nk bedal ngn suami n jamu kawan2 cikit, bole la...

ini jela makanannya yg xseberapa...yang dlm mangkuk kosong tu akan diisi kuah soto..saya suka hidang kuah soto panas2, tetamu dah nk sampai baru saya panaskan kuah..so, tetamu akan mkn panas2, sedap...

kuah lontong...mmg bez, suami puji n makan bertambah2..saya pun xpercaya kalini buat kuah lodeh menjadik...biase kureng cikit...mungkin berkat selawat kot...hehe..doa byk2 sebelum masak, yela kite ni pun pro sgt pun..

soto ayam...alaaaa, lupe nk snap kuah soto dlm mangkuk, huhu..tahu jela aritu mmg bz...mkn sekali ngn bergedil n sambal kicap..sambal kicap lupa nk snap..

aksesori...sambal bilis tu mkn ngn lontong ok.. sebelah daun sup tu adalah ayam siat2 (hiris) , mkn ngn soto..

 ..oh ye, kot ade member yg bertanya, bekas ni aku beli dari brand  'Luminarc'...sape berminat, try la survey..saya adalah penggemar barangan LUMINARC

1st time buat bergedil...menjadik !!! suka, suka !.. tq tu kakanda azila...

puding pelangi ku....ce perati, agar2 xbape hancur...huhu...ingatkan dah hancur, rupenye lum lagi...xpela , janji leh makan...hehe..aku suka menjadi pelangi, walaupun sememeh je

antara biskut raye yang terhidang..bekas dari Luminarc jugak .. terima kasih K.Ani Jamin, kawan dari Koperasi Tentera..i mis u..lame xjumpa...

koleksi sudu...sudu n garfu dari Luminarc, bekas dari langkawi mari jer....hehe..bekas ni cantik, tp murah giler...lagi aku suker...

bi la puding pelangi ku yang sememeh..kire aku dah bangga ler, bukan senang nk buat ni...yela kan aku ni bukan pro...huhu..

kepada kawan2 yang nk dtg umah aku, dialu2 kan....saya n suami amat berbesar hati...tq.

Jalan-Jalan I-City @ Raye Ke-2

As-Salam...ni cite raye ke-2, masih di kolumpo..coz raye ke-3 baru blk kg, ganu...konon raye ke-2 nk g beraya umah sedara mara asben, tp at last xjadi coz ade hal lain....so, nk mengisi masa terluang, suami bawala saya jalan2 (nk memujuk)..saya pilih nk g I-City shah alam...dah lama dah tau ict ni, tp xpegi2..kalini xleh bendung lagi, nk g jugak...xkira...

pegi pulak dgn baju kurung, kebetulan beraya di umah mertua , so kira pakai terus yang ni jela...xyah blk umah nk tuko2 baju lagi..lagipun hari raya kan...ape org kisah...rupanya dah sampai sane, ramainya umattttttt...umah bukan islam la...yela kan time kite raye, time ni la dorang leh cuti2 malaysia...eh, org islam pun ramai gak ler..siap berbaju kurung lagi, yg laki lak siap bersamping bagai lagi g I-City ahaks, walaupun dah mlm...apo nk dikato, hari raye...org xkato beb ! ahaks..so, layaaaannnnnnn

bukan nk tunjuk lampu, tp nk tunjuk baju raya ke -2...hehe..siap berhandbag, dan berkasut rayo lagi u...wah, hepi betol i g i-city ni

ni baru tgk lampu yo...cantik kan?

meriah betol kat ict ni...ini je yang aku snap gambo...yang lain xdo...mcm xde mood pun ade..yela kan, kalo dtg beramai2 bwk anak buah baru bez...ni juz berdua,org tua lak tu pulak tu malu2 nk berposing..ahaks

sebelum kuor umh g umoh mertua ... i lap u bang !