Bergedil Ayam

As-salam ... atas permintaan peminat i si marini (peminat ker?) yang bertanyakan resipi bergedil tika i wat jamuan mkn kawan2 aritu... resipi ni i dapat dari my sis Kakanda La.  (azila)

jom cek resipi..

BERGEDIL AYAM

bahan2:

- 500gm kentang (goreng dulu, then lumbuk lumat2)
- 400gm ayam (rebus dulu, then tumbuk lumat2) (kurang pun xpe, agak2 ler)
- secekak daun sup
- bawang goreng (agak2)
- serbuk lada sulah ( i buh juga serbuk lada hitam)
- sedikit garam
- 1 biji telur

cara membuatnya :

1. kentang n ayam yang telah ditumbuk, campo kan ke dlm 1 bekas. masukkan juga semua bahan2 kecuali  telor. gaul rata
2. bentukkan bulat2. ketika membentuk, pastikan adunan kental n rapat2 agar ia tidak mudah pecah/ terlerai apabila digoreng nnt.
3. panaskan minyakutk menggoreng (pastikan minyak betul2 panas), ambil sebiji bergedil yang sudah dibentuk bulat tadi, celupkan ke dalam telor yang sudah di pukul.
4. goreng hingga betul garing. terbalikkan bergedil satu per satu, seeloknya terbalikkan menggunakan garfu agar ia tidak terlerai..

SELAMAT MENCUBA !