Buttermilk Pancake

Salam ols..iera buat pancake ni utk brk1st pg tadi...ni adalah 2nd time iera wat..sebelum ni penah wat guna kuali biase jerk, coz non-stick pan iera xbeli lagi...tp kalini iera terai wat lg, tp guna non-stick pan la yang baru dibeli minggu lepas....hehe...iera ni perangai xleh tangguh2, kalo nak, beli ajeee...

Mak aihhh, dia naik menjulang tuuuu...letak serbuk penaik, tu naik xhengat tuuu...

masakkan dlm non-stick pan, biarkan adunan timbul lubang2 barula leh terbalikkan...makesure api kecik..tp, iera wat, api besar, tu yang hangit tuhhhh..huhu.

ape yang bez kalo kite pakai kuali kecik ni, ukuran dia akan jadi sama saiz...tgkla sama 'diameter' nya ..ahakz !

CIK GEBUUUUSSSS

Ekceli iera rujuk resipi Hana Memories yang duk kat Jepung tuh..klik sini. K.hana, iera mohon cnp ye. tq.



 Bahan-bahan

• 150g tepung hot pancake - (iera guna tpg SRF + 1sk baking powder dan soda dan secubit garam)
• 100ml buttermilk
• 1 biji telur size M
• 1 sudu makan gula
• 1 sudu makan butter cair - optional

Cara-cara

• Jika menggunakan tepung hot pancake, bancuh semua sebati menggunakan whisk@spatula dan masak seperti biasa.
• Jika menggunakan tepung SRF@tpg kek, blend semua sebati dan biarkan sebentar 10-15min baru masak atas kuali seperti biasa.

Tips dari K.Izat Daut :  sini

Buttermilk Homemade:

1 cawan susu segar + 1 sudu besar cuka 

@

1 cawan susu segar + 1 sudu besar lemon jus

@ 

1 cawan susu segar + cream tartar

Satukan susu dan bahan pemasam, dan peram 15 minit dalam bekas yang bertutup. Boleh digunakan.