As-Salam..time aku balik kg aritu, mmg aku bwk stok bjenis ikan, sotong, daging dari kg ke KL...wakakkakk..barula freshhhh wei...kalo mkn ikan kat KL, xde manisnya, suma awet jek! huh.. bile aku hangkut depa nih dari kg, mmg puaehati r...caranya, bekukan dulu dlm fridge kat kg, nk balik KL kang balut tebal2 dgn paper, bwk KL, insyaallah ikan masih lagi sejuk....
cara kedua adalah, pegi beli ikan pg2 buta, letak dlm kotak ikan, taburkan air batu...mmg kekal fresh!
ape nama erk ikan ni? nk kata cermin, bukan ikan cermin...org kedai tu ada ckp nama ikan nih, tp aku luper...time aku beli aritu, mek aku pun ada gak beli, beliau goreng dan buat tumis merah..bile mkn kat kg xpuas, maka sampai KL, aku pun buat sebijik mcm mek aku buat...tp, xsesedap beliau buat weh...
elok je aku susun telo ikan ni di bahu dia...hahahaha..isinya sgt lembut dan maniissssss yg amat..manis2 ikan......Mr. F suka, puji dan mkn berulang kali...mklumla ikan preh ! (fresh)..mane nk cari kat KL ni kan...hehe..marah org KL kat aku nnt..kalo ghase lambat jek balik kg, nk mkn ikan preh, g beli kat Kuala Selangor or Sekinchan pun boleh...PREH !
aku potong siap2 ikan nih 3 bahagian, sng nk goreng...lgpun xbersepah dicubit bile nk mkn...pastu susun jadikan 'seekor' ikan balik..haha
kuahnya pulak aku buat tumis cili boh versi mek aku...ala, yang tumis ala2 ikan termenung tuh..haaa, gitu la...
bez giler isisnya..
No comments:
Post a Comment