Kek Kurma Sodap

As-salam...saban taun kurma2 selepas ramadhan mmg 'bergelimpangan' xabes di umah aku..taun2 sebelum ni aku main buang je (pasai dia dah kering gile), tp taun ni ase syg lak nk buang .. aku kalo dh abes bulan ramadhan mmg otometik xdek mood dah nk mkn kurma..instinct mkn kurma ni tibe time ramadhan je erk? korang alami x mood bodo mcm aku ni??...masyaallah...mknn sunnah nabi tu...memikiorkan mknn nabi la membuatkan aku mkin insap, dh xbuang kurma lama dah...sebaliknya disayangi...

dah tu puas la pulak aku mikiorkan ape nak dibuat ngn kurma2 ni?? idea dtg time aku wat mende kat 'bilik kecik' (bilik kecik salu bg aku idea la xtau nape, haha) suh aku wat KEK kurma..kebetulan hari sabtu cepat2 aku suh hubby bukak lappy 'ce tlg google kan kek kurma ling' gitu la ayat dia..(ling tu menambah2 jerk, pdhl xde pung, !)

maka jadila ia....terpaksa aku 'gondol' kan cikit permukaan dia coz terhangit ckt kek atas..haha

haaaa...ni bahgian bawah dia..yg bhg atas aku xtunjuk coz dah gondol..yg bwh elok je xhangit..smooth je kan..aku sapu marjerin byk giler kat dulang xmo kasi dia melekat..mmg xmelekat, elok jer..kena buh byk2..haha

aku ni bukan pandai beno pung wat kek..ni kek kedua yang penah aku wat dlm idup aku..kira aku ni berjaya la walaupun xpandai pung...laki aku puji2 ni katenyer 'sedap giler yang' .. esoknyer, aku bwk kek ni mkn dlm keta g kuantan, main suap2..haha

sebelum tu, masak je kek ni dlm pas asar aku bwk g umah ofismate aku si Ita buat open house..segan beb nk bg org, tp bile hubby ckp bezzzzzzz, barula aku ade keberanian nk bg..haha..ok aku tepek respi dia kat bwh erk...aku amik respi ni kat my resipi kat kat sini

KEK KURMA

Bahan-Bahan

• 1 cawan kurma - buang biji
• 1 cawan gula pasir
• 4 biji telur
• 2 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan minyak masak
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil esen vanila

Cara-cara

1. blender telur dgn gula sehingga kembang, kemudian masukkan esen vanila dan seterusnya masukkan kurma.
2. didalam bekas yg lain, ayakkan tepung dgn soda+baking powder
3. masukkan bahan yg di blender ke dalam bekas tepung yg di ayak tadi.
4. masukkan minyak...dan kacau hingga sebati.
5. bakar pada suhu 150 darjah hingga masak...lebih kurang 50 minit kot.
6. boleh la makan...