Gulai Ikan Nasi Belauk Sis Azida

As-Salam..ni la Gulai Ikan utk nasi belauk yang aku buat time jamuan kpd adik beradik aku time dorang dtg umah aku utk mkn pagi..bole rujuk n3 aku sebelum ni kat cnii.. hehe..

Ni la ghoper nyer..aku amik recipe ni dari kakak aku, Sis Azida..

bahan2 ni blend tau.. bwg merah, putih, kunyit idup, lengkuas ..nk buh bwg beso pun buleh ..blend sekali cili boh bersama bahan ini

terpulangla nk buh ikan ikan ape pun..ni aku pilih ikan selar kuning dan ikan tongkol..mmg sedap buh ikan ni...xyahla tenggiri bagai..xsesuai pula ngn nasi belauk..

yang timun ni masukkan sekali time dh nk masak..cili tu xnak buh pun xpe...tp aku buh gak la sebab abg sulong yg dtg ritu dia antu pedas..

aku gorengkan sekali ikan terubuk masin dan sambal..terubuk masin bukan menu dia..sambal merah tu mmg menu dia...mkn sekali

Resipi.

Bahan2 :

- ikan selar kuning / tomgkol

- bawang merah, putih

- lengkuas

- kunyit hidup

- cili boh

- cili padi

- timun

- santan

- garam, gula

cara membuatnya :

- kisar bawang merah, putih, kunyit , lengkuas dan cili boh...renehkan santan atas api..masukkan bahan kisar..masak sehingga santan masak ..

- masukkan ikan..masakkan seketika..perasakan dgn garam n gula... masukkan timun dan cili padi...siap !

-